Любителям здорового питания давно знакомы семена льна, которые благотворно влияют на организм и внешний вид. Однако учёные заявили: привычный многим продукт может стать причиной сильного отравления.
Специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов определили, что семена льна содержат амигдалин, который вырабатывает газообразный цианид. При этом для интоксикации организма взрослому хватит и трёх чайных ложек льняных семян, а ребёнку будет достаточно трети ложки.
Ученые назвали и симптомы отравления: головная боль, нарушение сердечного ритма и проблемы с дыханием. В некоторых случаях отравление может привести к смерти. Отмечается, что наибольшую опасность представляют измельченные семена, передаёт Мир24.