Сколько сахара ежедневно нужно съедать? Валерия, Саранск
Есть специальная норма, определённая ВОЗ – Всемирной организацией здравоохранения. Причём недавно она скорректирована в сторону уменьшения потребления сахара.
Раньше она считалась безопасной, если от общего числа употреблённых за день человеком калорий количество сахара не превышает 11,6%. Теперь данная цифра сократилась приблизительно до десяти процентов. В абсолютном выражении – 50 граммов сахара. То бишь шесть чайных ложек. А ещё лучше, если их не более трёх.
Казалось, подсчитать легко. Но существуют определённые сложности. Зачастую наш организм получает сахар (причём большую часть) вместе с той едой, которая, казалось бы, отнюдь не сладкая. Например, с переработанной пищей. Скажем, консервированные овощи (та же банка фасоли) – это гарантированные четыре ложки сахара, сто граммов кукурузных хлопьев – около пяти, стакан молочного коктейля – шесть. В 15 граммах кетчупа минимум одна чайная ложка. А уж в банке колы – вообще целых девять ложек!
Так, сами того не желая и не замечая, мы опасно превышаем рекомендованную ВОЗ норму.