Летом у большинства людей заметно активизируются попытки противостоять избыточному весу. Количество якобы чудодейственных диет, которое циркулирует в кругах соискателей грации, начинает стремиться к бесконечности. Вот только заветная перезагрузка по-прежнему остаётся мечтой. Скорее всего, жаждущие сбросить лишний вес забывают старую истину о том, что на всякого мудреца довольно простоты. Так что же нам предлагают специалисты в области так называемого пищевого поведения?
Наука покупать
Одна из весомых причин избыточного веса – спонтанные покупки провизии. Вот почему будет полезно взять пример с отличников потребительского поведения. У них сформирован навык, прежде чем отправиться в супермаркет, составлять список из действительно необходимых продуктов. Ещё один важный момент. Ребёнок, если вдуматься, не всегда подходящая компания для похода в магазин. Он быстро устаёт в его лабиринтах и начинает капризничать, а взрослым становится не до внимательного чтения информации на этикетках товара. Случается и так, что юная жертва телевизионной рекламы вздумает прибегнуть к своим манипуляционным способностям. Под влиянием коллективного руководства закупками продовольственная программа семьи начинает испытывать крен в сторону различных диетпричуд. Главное противоядие продуктовому шопингу сводится к умению оставить дома помимо ребёнка ещё и голод, который, как известно, не тётка.
Шутки шутками, а доброе застолье является источником одной из радостей жизни. Другое дело, что попытки справиться с душевной непогодой за счёт избыточного поглощения снеди всегда контрпродуктивны. Взять хотя бы стресс, генерируемый хроническим провалом на фронте телостроительства. Неуёмный аппетит такого борца с персональной «импузантностью» естественным образом приводит к дальнейшему её прогрессированию. Затем следуют очередной приступ внутреннего разлада и его успевшие стать традиционными последствия.
Дробное питание облегчает похудание
Широко растиражированная рекомендация отдавать ужин врагу не выдерживает объективной критики. Благодаря подобным щедротам тучность обретает очередного закадычного друга в лице ночных просмотров содержимого домашнего холодильника.
Современные медики справедливо рассудили, что вполне можно отменить табу на общение с миром калорий после 19 часов. Оказывается, что микротрапеза в виде стакана кисломолочного напитка пониженной жирности в сопровождении пары ломтиков цельнозернового хлеба (второй ужин), состоявшаяся даже за час до сна, не изменит к худшему показатели нашего здоровья. Азарт погони за осиной талией подчас заставляет считать хорошо зарекомендовавший себя рецепт на дробное питание очередным капризом врачей. Однако в результате перехода на двухкратный приём пищи голодный промежуток увеличивается до 10–12 часов. Это взамен оптимальных 3,5–4. Со временем постепенно растягивающийся желудок начинает требовать всё большего количества пищи. Когда же его запросы на продолжение банкета удовлетворяются, решение функциональной сверхзадачи для всей пищеварительной системы становится не по плечу. Мало того, привычная её работа на пределе возможностей таит в себе опасность развития серьёзной гастроэнтерологической патологии.
Избыточный вес не в своей тарелке
Свет в конце проблемы тучности постоянно излучает снижение энергетической ценности рациона. Попробуйте сервировать стол маленькими тарелками. Они, разумеется, вмещают порции более скромного объёма. Благо за счёт зрительного эффекта в виде горки те начинают удачно маскироваться под целый рог изобилия.
Наш с вами организм устроен так, что между завершением трапезы и появлением признаков насыщения всегда сохраняется зазор порядка двух десятков минут. Так что советуем выработать привычку вкушать медленно и своевременно вставать из-за стола. Такая «недоедливость» позволяет исключить систематическую перегрузку рациона.
Лиха беда начало
Перевести стрелки весов в область оптимальных величин помогает элементарное внимание к началу каждого из приёмов пищи. Оптимальная запевка для них – овощной салат. Значительное количество растительной клетчатки в нём развивает механическое давление на рецепторы, обосновавшиеся в стенке желудка, создавая возможность слегка «заморить червячка» с помощью минимального количества калорий.
Предположим, в интервале между основными приёмами пищи у вас начало сосать под ложечкой. Простейший способ избавиться от подобного дискомфорта – выпить стакан воды. Она позволит нейтрализовать накопившийся желудочный сок, и приступ голода будет вынужден умерить свой натиск.
И еще. Есть мнение, что аромат мяты, которым отличается ряд зубных паст, обнаруживает способность слегка урезонить разгулявшийся аппетит. Так что старайтесь даже после малейшего приёма пищи чистить зубы не менее трёх минут.