Считается, что естественно питаться фруктами только в тёплых краях, но сегодня мы получим убедительное опровержение этой догме от уникальной женщины, успешно практикующей сыроедение на далекой Камчатке.
Её зовут Евгения Довженко, ей 45 лет и она живет в г. Петропавловске-Камчатском. По профессии Евгения психолог, много лет находящаяся в "свободном полете", работающая в режиме фриланса. У нее есть свой сайт http://orangevoe-nebo.ru, где она пишет обо всем, что ей интересно: путешествиях, трансерфинге, симороне, психологии и сыроедении. Наша гостья любит всё новое и необычное, людей и животных, а самыми главными ценностями для неё являются свобода, здоровье и следование жизненному предназначению.
- Евгения, откуда и когда впервые вы узнали о сыроедении?
- О сыроедении впервые прочитала в книге одного из самых моих любимых авторов - Вадима Зеланда «Вершитель реальности» в 2005 году и тогда уже сделала свою первую попытку перехода. Правда, она оказалась недолгой и неудачной, но зато эта идея накрепко засела в моей голове.
- Какие проблемы со здоровьем вам удалось решить при помощи сыроедения?
- На момент перехода я была совершенно здоровым человеком и меня ничто не беспокоило, ибо я своим здоровьем занимаюсь давно и целенаправленно. Но мне были интересны новые возможности, раскрытие скрытых резервов, способностей организма, которые до сих пор мне были неведомы. И очень хотелось освободить побольше времени для разных интересных дел, меньше тратить времени на сон и на все, что связано с потреблением еды.
- Как изменился ваш вес и внешний вид после перехода на сыроедение?
- Внешний вид мало изменился, я всегда выглядела намного моложе своего паспортного возраста. А вес уменьшился на 7 кг, что для моего телосложения довольно много. Пришлось полностью менять весь свой гардероб, что порадовало меня.
- Ваше определение понятию "сыроедение"? Какой тип сыроедения практикуете?
- Для меня сыроедение- это питание Живой Пищей прежде всего. Это значит, что она должна быть максимально близка к своему природному, первозданному состоянию. Я практикую монофрукторианство, но в последнее время вынуждена добавить к своему рациону салаты из овощей. Когда кризисно-финансовое положение дел изменится в лучшую сторону, я вернусь к стопроцентному питанию фруктами.
- Каковы критерии успеха на сыроедении? Каких достижений в жизни вы достигли с помощью сыроедения?
- Главные критерии - позитивный результат. Стабильно прекрасное самочувствие, здоровый психологический настрой, цветущий внешний вид и самое главное - удовольствие от того, что делаешь. Сыроедение привнесло много изменений в мою жизнь. Например, круг общения стал совершенно другим - он многократно расширился, в мою жизнь пришло очень много интересных людей, единомышленников. Я пришла к регулярным занятиям спортом, чего не делала даже в студенческие годы. В этом году я поставила перед собой цель выполнить норматив мастера спорта международного класса по бегу на длинные дистанции (в юности я была всего лишь кандидатом в мастера спорта). В прошлом году я существенно продвинулась в этом направлении.
- Какие оздоровительные практики используете в своей жизни?
- Кроме сыроедения я в обязательном порядке практикую кратковременные регулярные голодания без воды, обливаюсь ледяной водой и бегаю по утрам в любое время года. Из других видов двигательной активности зимой предпочитаю лыжи, летом - велосипед.
- Подойдет ли сыроедение любому человеку? Или есть ограничения?
- Я глубоко убеждена, что сыроедение является единственно правильным и запрограммированным природой стилем питания для человека. Единственное, что если организм уже существенно испорчен употреблением фастфуда, лекарств и наркотиков вроде алкоголя или никотина, и уже есть хронические заболевания, то переход на сыроедение должен быть щадящим, плавным.
- Из каких продуктов состоит ваш рацион и где их берете?
- Фрукты- главная составляющая моего рациона. Но я также не отказываюсь от овощей, проростков и зелени. Выбирать стараюсь лучшее из доступного. От химии в продуктах, а также воде, воздухе не застрахован в наше время никто, можно только выбрать более или менее зараженные ею образцы. Но в любом случае мне хорошо помогают регулярные разгрузочные дни.
- Можете поделиться рецептом своего любимого блюда?
- Стараюсь не смешивать разные виды живой еды, мое любимое - это фрукты, любые. Салаты я делаю самые простые - максимум из двух видов овощей. Так что кулинария - это, вообще, не мое, уже целых пять лет.
- Есть ли у вас дети? Подходит ли сыроедение детям? Если да, то каковы его особенности?
- Моему сыну 23 года, он взрослый человек, как вы понимаете, и свое питание организовывает сам. Несколько раз он пробовал переходить на СЕ, но пока, видимо, его мотивация еще не так высока, чтобы сделать этот образ жизни окончательным для себя. Если у меня будут еще дети, то я мечтаю, чтобы они стали сыроедами с рождения. Как это реализуется на самом деле - время покажет. Навязывать что–либо я точно считаю для себя неприемлемым. А вот показывать собственный пример - это да, это самый лучший и убедительный способ!
- Как изменилась ваша личная жизнь в связи с переходом на сыроедение? Вас поддерживает любимый человек или наоборот? Как относятся в вашей семье к подобному стилю питания?
- Своего мужа я встретила уже будучи сыроедкой, и он меня поддержал полностью. У нас сыроедная семья, чему я очень рада. В ближайшем окружении несколько человек перешли на сыроедение, кое-кто стал веганом, кое-кто просто убрал из рациона вредные продукты - кофе, черный чай, фастфуд, жареное и копченое. Практически все члены моей большой семьи бросили курить и употреблять алкоголь. Так что влияние моего образа жизни на окружение и друзей неоспоримо.
- Каковы самые весомые преимущества сыроедения?
- Самые весомые преимущества подобного стиля питания - это свобода. Свобода времени, передвижения. Это существенная экономия, потому что многие обычные вещи и предметы становятся просто не нужны. И чем дальше ты живешь с этой сыроедной философией, тем больше становится этих преимуществ!
- Нужна ли сила воли при переходе на сыроедение? Как не сорваться с сыроедения?
- Когда у человека есть сильная мотивация для чего-либо, то волевые усилия вообще не нужны. Все должно происходить само собой, просто потому что пришло время перемен, что ты к ним готов. Но первые несколько недель, когда ты преодолеваешь старые привычки, с которыми жил несколько десятков лет, и которые сформированы поколениями твоих предков, безусловно, непросто пережить. Это на самом деле касается любых привычек. Чтобы избавиться от старой и сформировать новую, надо три-четыре недели. Сыроедение не исключение из правил. Дальше уже проще.
- Возможно ли жить длительно в городе и успешно практиковать сыроедение?
- Мой пятилетний опыт проживания не просто в городе, а в таком суровом регионе, как полуостров Камчатка, говорит о том, что успешное сыроедение без срывов возможно в любом месте. Главное - желание!
- Хотите ли вы донести до людей свой успешный опыт сыроедения? Что для этого предлагаете делать?
- Безусловно, сыроедение подвигло меня к действиям, направленным так или иначе, на изменение мира к лучшему. Я вообще по своей природе борец и активистка, мне свойственен альтруизм. Но я и без сыроедения, думаю, действовала бы так же, просто энергии у меня было бы меньше. Моя мечта - чтобы все люди стали сыроедами, я верю, что наши далекие предки жили именно в таком мире. Продвижение знаний о подобном стиле питания считаю частью своей миссии на Земле. Я регулярно делюсь своим опытом на своем сайте, охотно и всегда отвечаю на все вопросы новичков, которые обращаются ко мне за советом, мне очень приятно, когда мне пишут, что благодаря моему примеру, люди изменили свою жизнь, приобрели здоровье, стали счастливее. Но насильно убеждать кого-то считаю ошибочным. Самое лучшее средство убеждения - собственный спокойный и позитивный пример, излучающий здоровье, красоту, успешность. Тогда люди пойдут за таким сыроедом сами, без принуждения, и с радостью.
- Как сыроедение влияет на продолжительность жизни?
- Я думаю, что сыроедение серьезно влияет на продолжительность жизни. Уверена в этом. И верность этого утверждения намерена доказать собственным опытом.
- От каких грубых ошибок вы хотите предостеречь начинающих сыроедов?
- Если человек не ограничивает себя в еде, не злоупотребляет орехами и другими жирами, не увлекается сыроедной кулинарией, то у него все должно быть нормально. Кроме того, я бы еще посоветовала не стремиться к малоедению, на начальном этапе особенно, не увлекаться чрезмерными чистками, пить обязательно чистую, живую воду, употреблять зелень в обязательном порядке. Тогда все будет хорошо! Ну и без фанатизма в любых его проявлениях.
- Как мягко внедрить привычки здорового питания в жизнь близких людей?
- Внедрить привычки можно только личным позитивным примером, как я уже сказала выше. Дать прочитать книгу, посмотреть фильм. Лучше после того как человек сам об этом попросит.
- Ваше пожелание читателям газеты?
- Слушайте себя, свою душу, свою интуицию и свое сердце. Делайте то, к чему вас призывает ваше Высшее Я, а не то, что советуют другие.
