> Ученые: картофель поможет похудеть - Аргументы Недели

//Здоровье

Ученые: картофель поможет похудеть

16 октября 2014, 11:29 [ «Аргументы Недели» ]

Американские специалисты после проведения исследования доказали, что картофель безопасен для худеющих. Свой научный эксперимент специалисты разместили в издании Journal of the American College of Nutrition.

В экспериментальном исследовании принимали участие 90 добровольцев, среди которых были как мужчины, так и женщины, объединенные общей проблемой избыточного веса.

Первая группа добровольцев соблюдала диету с высоким гликемическим индексом и низким количеством калорий, вторая — употребляла продукты с низким гликемическим индексом, а третья — не имела никаких ограничений в продуктах питания. Все группы употребляли картофель от 5 до 7 порций в неделю.

Любопытно, что все испытуемые через 12 недель потеряли почти одинаковое количество веса, а употребление картофеля в пищу не только не вызвало прибавку веса, но наоборот, помогло скинуть лишние килограммы.

АС


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте