Шоколад меняет обмен веществ

Международная группа ученых из Швейцарии и Великобритании поставила пятидневный эксперимент, целью которого было выявление влияния потребления шоколада на организм. Как выяснилось, продукт ощутимо меняет обмен веществ.

Добровольцы были разделены на две группы: одна часть волонтеров питалась шоколадом, второй скармливали плацебо (продукт, представленный как шоколад, но таковым не являющийся). По истечении нескольких дней у поедателей шоколада уровень «плохого» холестерина был низок, в то время как у второй группы такого не наблюдалось, за одним интересным исключением. Уровень холестерина был низок у тех членов плацебо-группы, которые по жизни неравнодушны к этому виду сладостей (источник - «АН-Онлайн»).