Исследователи из Стэнфордского университета США установили, что жирная пища не приводит к избыточному весу. Ученые убеждены, что главным фактором ожирения является малоподвижный образ жизни.
Было установлено, что рацион и диета не имеют решающего значения при наборе лишнего веса. Согласно данным статистики, за последние 20 лет калорийность пищи практически не изменилась, а вот количество людей с ожирением катастрофически растёт.
Еще 20 лет назад только 19% американок обходились без занятий спортом, сейчас таких – 53%. Число мужчин, не занимающихся спортом, также выросло с 11% до 43%.
Таким образом ученые сделали вывод: к ожирению приводит не столько жирная пища, сколько уменьшение физической нагрузки.