Чипсы наносят вред не только пищеварению. сердечно-сосудистой системе и ведут к ожирению, но и ухудшают качество памяти человека. Особенно этот эффект виден у детей в возрасте 3-4 лет, у детей, употребляющих чипсы, даже меняется восприятие информации.
Причина влияния чипсов на память - торможение развития головного мозга, вследствие воздействия транс-жиров.