Борьба с излишним потреблением соли приносит плоды
16 апреля 2014, 19:29 [ «Аргументы Недели» ]
Борьба с излишним потреблением соли в ряде стран с 2003 по 2011 годы, привела тому, что потребление соли в мире сократилось на 15%, с 9,5 до 8,1 грамма в сутки, а количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний за тот же период сократилось на 40%.
Таким образом, снижение количества потребляемой в мире пищевой соли привело к предотвращению тысячи инфарктов и инсультов.
Британский профессор Грэм Макгрегор отмечает, что убеждать людей следить за своим питанием гораздо эффективней, чем лечить их, передает МедДэйли.