Эксперты из Америки узнали, какие продукты могут быть очень полезными для головного мозга. Они способны приостановить процессы, которые приводят к болезни Альцгеймера, нарушениям памяти и иным серьезным нарушениям.
Результаты экспериментов показали, что останавливает нарушения памяти, а также способствует обучению новым навыкам некое вещество - флавонол фитезин. Как отмечают специалисты, для того, чтобы получать фитезин в достаточных количествах, нужно есть как можно больше сырых овощей и фруктов, в которых он содержится. Больше всего этого вещества содержится в клубнике и огурцах.