Ученые подсчитали, что современный человек употребляет соли в два раза больше нормы Всемирной Организации Здравоохранения. Авторы исследования - медики из США, научная работа началась в 1990 году и велась двадцать лет.
Обследования коснулись только тех, кому больше 20 лет. Оказалось, что современный человек потребляет ежедневно 20 грамм соли при заявленной норме 10 г.