Ученые из мичиганского Университета здравоохранения (США) пришли к выводу, что виноград полезен как профилактическое средство против диабета и различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
При помощи добровольцев, регулярно употребляющих виноград, ученые наблюдали изменения к лучшему в области печени и брюшной жировой ткани. Оказалось, что виноград способен снижать массу печени, уменьшать брюшной жир, улучшать состояние почек, и является мощным антиоксидантом.
Описанное воздействие винограда ученые объясняют наличием в нем одного из его натуральных компонентов – полифенола.