Ученые-диетологи, обследовав группу приверженцев церкви Адвентистов, выяснили, какой продукт мешает людям жить дольше. Всего в научном эксперименте, который продлился около 6 лет, участвовало 73308 человек.
Сторонники этой церкви известны своей пропагандой вегетарианства, однако некоторые из них все же употребляют в пищу продукты с содержанием мяса. Это позволило разделить испытуемых на две большие группы, каждая из которых ежедневно потребляла одинаковое число калорий.
В ходе исследования 2 570 человек погибли. Вегетарианцы при этом на 12 процентов имели меньше шансов умереть от любой причины, чем «мясоеды» – причем эта связь была более выражена у мужчин. Впрочем, возможно все дело в здоровом образе жизни: исследователи отметили, что вегетарианцы были, как правило, старше и образованнее, реже употребляли алкоголь и курили, чем «плотоядные» участники исследования.
Таким образом, приведённое исследование доказывает, что вегетарианская диета способна повлиять на продолжительность и качество жизни человека, причем это влияние, как ни странно, абсолютно не связано с объёмами получаемой в процессе еды энергии.