До недавнего времени ученые называли красное вино эликсиром здоровья и долголетия. Проводились исследования, на основании которых утверждалось, что ресвератрол, содержащийся в красном вине, обладает противовоспалительным и противоопухолевым свойством.
Еще до недавнего времени ученые утверждали, что красное вино улучшает состав крови, не вредит гипертоникам и сердечникам.
Но данные исследований, проведенных учеными Университета Отаго, показали, что соединение может позитивно влиять только на низшие формы жизни, а не на людей.
Эксперты сравнили эффект соединения, производимый в отношении шести живых организмов. Оказалось, ресвератрол увеличивал продолжительность жизни нематод и грибков, но вот на плодовых мушек и мышей, стоящих ближе к человеку, он не воздействовал. В настоящее время испытания на людях еще находятся на стадии приготовления, пишет портал meddaily.ru.
Но защитники ресвератрола исследуют разные свойства этого соединения. По их словам, ресвератрол защищает от метаболических расстройств вроде ожирения, диабета, высокого холестерина и тромбов.