Назван самый действенный витамин против инфекций. Согласно данным американских ученых, ниацин — В3 - в чистом виде в тысячу раз усиливает иммунитет, и в результате организм приобретает естественную защиту даже от золотистого стафилококка и опасных вирусов.
В своих испытаниях специалисты использовали высокие дозировки витамина, но утверждают, что вреда здоровью это не наносит.
Стоит отметить, что витамин В3 присутствует во всех продуктах, где содержатся другие витамины группы В, но в различных количествах. В частности, ниацин есть в мясе, почках, печени, кисломолочных продуктах, семечках подсолнечника, арахисе, неочищенных зерновых, грибах, фасоли и пивных дрожжах.