Ученые из университета Ливерпуля, Великобритания, считают, что рыбий жир не имеет воздействия на потерю веса, но останавливает вредное воздействие фаст-фуда (насыщенных жиров) на мозг человека.
Задачей проведенного исследование было найти связь кислоты Омега-3 и потери веса. Однако была найдена связь между употреблением фаст-фуда, жирной рыбы и процессом нейрогенеза - генерации новых клеток.
Жирная рыба, как установлено, стимулируют рост нейронов и оказывают положительное воздействие на области мозга, отвечающие за память, обучение, кормление и нейтрализуют вредное воздействие насыщенных жиров на мозг.