Ученые обнаружили, что содержащийся в соевых бобах растительный гормон генистеин продлевает молодость кожи. Он стимулирует производство коллагена - белка, который придает коже прочность и эластичность, утрачиваемые с возрастом.
Эффективность генистеина ученые доказали в ходе клинических испытаний в 2011 году - в них участвовали около 2000 женщин в возрасте 50-65 лет. С помощью природного гормона участницы эксперимента попытались омолодиться: два раза в день они наносили 2-3 капли генистеина на область вокруг глаз (зона "гусиных лапок"). Спустя месяц исследователи проверили результаты "терапии омоложения". Выяснилось, что у 53 процентов участниц были зафиксированы заметные улучшения состояния кожи. Она стала более упругой, а женщины выглядели моложе своих лет.
Ученые полагают, что генистеин также очень полезен в борьбе с сердечными заболеваниями, так как предотвращает рост атеросклеротических бляшек в артериях. Также гормон подавляет активность тромбина, который способствует свертыванию крови, тем самым спасая от инфаркта и инсульта.
Соевые бобы обладают множеством полезных свойств. Одно из самых важных – способность останавливать рост всех видов раковых клеток.