Учёные объяснили почему полнеют любители мятной жевательной резинки
1 апреля 2013, 13:18 [ «Аргументы Недели» ]
Американские ученые предполагают, что люди, которые жуют мятную жевательную резинку, чаще потребляют сладкую высококалорийную пищу и уменьшают количество овощей и фруктов в рационе (жвачка за счет ментола воздействует на определенные рецепторы и делает их вкус неприятным).
Исследователи объясняют, что химикат, ответственный за мятный привкус резинки, изменяет вкусовые ощущения, поэтому придает пище больше соленого и неприятного вкуса.
"Это то самое, когда вы почистили зубы и после этого пьете апельсиновый сок. Вкус неприятный", - рассказал соавтор исследования, кандидат наук в области питания Университета Огайо Кристин Свобода, пишет The Daily Mail.
За счет повышенного употребления сладостей любители мятной жевательной резинки полнеют.