Морковный сок полезен только в малых дозах
12 марта 2013, 21:59 [ «Аргументы Недели» ]
Свежевыжатые соки всегда считались полезными для здоровья, но недавно это утверждение было опровергнуто касательно морковного сока. Оказалось, что он может нести даже вред, если пить его слишком много.
Изучив многочисленные исследования и результаты экспериментов, ученые пришли к выводу, что употребление морковного сока может привести к пищевой интоксикации, вызвав головную боль, тошноту и даже рвоту. Большое количество выпитого морковного сока приводит к сонливости.
Но если знать меру и пить овощной сок в умеренных количествах (2-3 стакана в неделю), то из него можно извлечь пользу. Морковный сок благотворно действует на зрение, работу сердца, состояние кожи и волос.
«Хроникам», страдающим язвой желудка, гастритом или панкреатитом, от оранжевого напитка стоит отказаться вовсе. Диабетики могут себе позволить не более одного стакана в неделю.