В споре о том, какой же напиток полезнее всего для организма человека, чай или кофе, британские ученые пришли к необычному компромиссу: лучше всего пить кофейный чай, то есть заваренные листья кофейного дерева.
К такому выводу ученые пришли после ряда исследований, проведенных с кофейными листьями. Чай, сделанный из них, не такой горький, как обычный, при этом в нем нет крепости кофе, но напиток содержит массу антиоксидантов и других полезных веществ, уменьшающих риск заболевания раком, а также снижающих риск развития диабета и болезней сердца.
«Кофейный чай» сегодня крайне популярен в Эфиопии, Южном Судане и Индонезии, но у англичан он так и не прижился, поскольку отличается довольно специфическим вкусом, отметили ученые.