Куриные яйца в рационе способствуют снижению веса, позитивно влияя на липопротеины при метаболическом синдроме. Ранее долгое время считалось, что яйца несут в себе риск повышения холестерина.
Но последние исследования учёных говорят о том, что яйца в рационе способствуют снижению веса.
Исследователи под руководством доктора Марии Луз Фернандез (Университет Коннектикут) наблюдали в течение 12 недель за испытуемыми, которые съедали 3 целые яйца или же эквивалентное количество заменителя в курсе безуглеводной диеты. У испытуемых, употреблявших каждый день яйца, уровень холестерина в организме не вырос. Более того, оказалось, что повысилась концентрация "хорошего холестерина", чем вторая группа похвастаться не могла.
Стоит напомнить, что потребление яиц на завтрак снижает чувство голода на протяжении дня.