Сбросить лишний вес поможет тарелка "правильного" цвета
19 июня 2012, 20:11 [ «Аргументы Недели» ]
Сбросить лишний вес поможет тарелка "правильного" цвета.
Ученые Университета Корнелла установили: цвет тарелок напрямую влияет на объем съедаемой пищи.
Возможно, что зеленые тарелки заставят детей съедать больше овощей того же цвета.
Группе добровольцев предлагали пасту на белой или красной тарелке. Одним подавали томатный соус, другим - сливочный. Когда томатную пасту подавали на красной тарелке, а сливочную - на белой, то люди делали себе порции на 17-22% больше, чем контрольная группа, тестировавшая принцип контрастности.
По словам специалистов , контраст заставляет человека более внимательно оценить порцию. Кстати, если человек сам определяет размер порции, он положит себе больше и в итоге съест 92% из этого, пишет MedDaily.