Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, обеспокоенный кулинарным экстремизмом россиян, призывает граждан страны не увлекаться блюдами японской кухни, в первую очередь суши.
"Не ищите себе приключений на голову и на желудочно-кишечный тракт. Мы - люди со сложившимися традициями питания, и если припадаем к экзотическим видам питания, сыроедению, когда их (блюда) делают не японцы, усвоившие многолетний опыт приготовления такой пищи... Чего вам неймется?", - призвал он в субботу на брифинге в Москве.
В ресторанах глава Роспотребнадзора настоятельно советует выбрать из меню вареную рыбу: на нее у россиян есть генетическая память.
"Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Сам факт поглощения такой рыбы в худшую сторону небезразличен для вашего организма. Моды в питании быть не может", - уверен Онищенко.
На этой недели Роспотребнадзора по Москве проверил 55 ресторанов японской кухни, во всех учреждениях были обнаружены нарушения. По результатам проверок вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тысячи рублей, а одно дело передано в суд.