День здорового питания как альтернатива Дню обжорства
2 июня 2012, 08:03 [ «Аргументы Недели» ]
День здорового питания и отказа от излишеств в еде — новый и пока неофициальный праздник, инициаторами которого стала группа участников социальной сети для худеющих. Так 2 июня стало своеобразным диет-днем.
Идея родилась как своеобразный ответ американскому празднику «Национальный день, когда можно есть то, что хочется». В противовес этому «Дню обжорства» и была выдвинута инициатива учреждения «Дня отказа от излишеств в еде».
Так 2 июня 2011 года стал днем рождения праздника, главная тема которого — привлечение внимания широкой общественности к вопросам культуры питания.
Не секрет, что число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого недуга самые различные: вредные пищевые привычки, психологическая зависимость от еды, отказ от завтрака, перекус на бегу, обильный поздний ужин… Нередко мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности: в любви, безопасности, принятии, эмоционального удовлетворения.
Все это самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье. Растет число заболеваний, связанных с ожирением, а вместе в ними и количество шарлатанов, пытающихся нажиться на стремлении других похудеть. Вера в волшебные таблетки и напитки, в быстрое и легкое избавление от нажитого годами излишнего веса приводит порой к непоправимому вреду здоровью, а часто просто к потере денег, выброшенных на ветер.
И именно в этот день все, кто хочет стать стройнее и еще не приступил к реализации своей мечты, могут начать свой путь к совершенству. Долой излишество в еде и лишние килограммы! Да здравствует здоровое питание!
Есть продукты, которые даны нам в помощь – они помогают худеть. Это грейпфрут, зеленый чай, специи, нежирные кисло-молочные продукты, вода.
Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает желание чего-нибудь перекусить. Если не нравиться грейпфрут, можно давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять иммунитет и очищать организм от шлаков.
Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.
Специи. Специи с древних времен славятся своими полезными свойствами. Различные виды острого перца расщепляют жиры, кориандр улучшает пищеварение и помогает усваивать тяжелую пищу, имбирь выводит токсины из организма и чистит кровь, корица снижает уровень сахара в крови, куркума обладает очищающими свойствами. Но помните, что не следует злоупотреблять острой пищей, особенно для тех, у кого гастрит.
Нежирные кисло-молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свой рацион обезжиренные или нежирные молочные продукты.
Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.