Ученые из Университета Лунда в Швеции установили, что рацион с высоким содержанием клетчатки защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Причем специалисты отметили, что клетчатка более полезна для женщин, а мужчинам рекомендуется сократить потребление жира и увеличить белка.
В исследовании было проанализировано 13 различных факторов у 20 тысяч добровольцев, связанных с питанием. Учитывалось потребление клетчатки, жиров, белков. Согласно итогам исследования, у женщин, которые отдавали предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 25 процентов.
По мнению ученых, женщины потребляют клетчатку из овощей и фруктов – это полезно. А мужчины получают ее в основном с хлебом, поэтому у них не так очевиден эффект, сообщается на сайте takzdorovo.ru.
Диетологи рекомендуют мужчинам не забывать о растительной пище, и не допускать недостатка белка в рационе. Диета, содержащая достаточное количество белка, позволяет защитить мужчин от инсульта.