Соль признана новым наркотиком

Оказывается обычная соль вызывает в организме такую же зависимость, как сигареты или наркотики, ведь непреодолимое желание соленого активирует аналогичные зоны мозга . Это объясняет, почему многим так трудно сократить объемы потребления соли, несмотря на рекомендации врачей.

Исследуя подопытных мышей, американские ученые заметили, что когда грызунам не хватало соли, клетки мозга продуцировали протеины, обычно связывающиеся с зависимостью от героина, кокаина и никотина, пишет The Daily Mail.

Также выяснилось, что после потребления соли мозг реагирует так, будто он получил удовлетворение быстрее, чем это физически возможно. То есть изменения в клетках мозга, спровоцированные тягой к соли, пропадали раньше, чем соль попадала в кровоток и мозг. По словам ученых, это часть эволюционного механизма, позволяющего выживать организму.