Заменители натурального жира, которые используют при производстве низкокалорийных продуктов - в том числе чипсов, оказались причиной ожирения, пишут Интернет-СМИ.
Ученые Университета Пердью в Индиане в ходе эксперимента кормили лабораторных крыс разными видами чипсов, в том числе и теми, которые содержат синтетический жир олестру, который вообще не содержит калорий.
Группа крыс, которой давали низкокалорийные чипсы, в итоге набрала больше веса и жировой ткани, чем группа, питавшаяся только высококалорийными чипсами.
Синтетический жир сбивал с толку живой организм: в итоге запускались метаболические реакции и требовали больших калорий.
Федеральный
✖
- Федеральный
- Архангельск
- Астрахань
- Башкортостан
- Владивосток
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Вятка
- Екатеринбург
- Иркутск
- Калининград
- Карелия
- Крым
- Кубань
- Ленобласть
- Марий Эл
- Мордовия
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Петербург
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Саратов
- Сахалин
- Тамбов
- Татарстан
- Тольятти
- Удмуртия
- Ульяновск
- Хабаровск
- Челябинск
- Чувашия