Австралийские ученые доказали, что стакан молока, выпитый во время завтрака, помогает уменьшить количество пищи, съеденной в обед.
Ученые из Австралии провели испытания над добровольцами, которые имели некоторые проблемы с избыточным весом.
Испытание включало в себя два этапа. Во время первого испытуемым давали на завтрак около 500 граммов обезжиренного молока. Во время второго этапа молоко заменяли на фруктовый сок. Причем, и тот, и другой напиток имел равное количество калорий, около 250 дополнительно к завтраку.
Затем участники исследования должны были оценить свои ощущения сытости после завтрака, а в обед им разрешали есть столько, сколько они захотят, чтобы чувствовать себя комфортно. Отмечено, что когда они пили молоко, то чувствовали себя наиболее сытыми, чем после употребления сока.
Ученые установили, что при употреблении молока на завтрак в обед испытуемые съедали на 30% меньше пищи, пишут internovosti.ru.