Побеги брокколи и цветной капусты, в которых много сульфорафана, способны восстановить иммунитет, убитый курением. Они восстанавливают в организме белок Nrf2, который защищает клетки от неблагоприятного воздействия окружающей среды и свободных радикалов.
Известно, что курение нарушает иммунную систему, а количество белка-протектора снижается в соответствии со стажем курения.
"Сульфорафан, который попадает в организм человека вместе с цветной капустой и капустой брокколи, укрепляет иммунитет и способствует очищению легких от болезнетворных бактерий", - комментирует автор открытия Кристофер Харви.
Федеральный
✖
- Федеральный
- Архангельск
- Астрахань
- Башкортостан
- Владивосток
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Вятка
- Екатеринбург
- Иркутск
- Калининград
- Карелия
- Крым
- Кубань
- Ленобласть
- Марий Эл
- Мордовия
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Петербург
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Самара
- Саратов
- Сахалин
- Тамбов
- Татарстан
- Удмуртия
- Ульяновск
- Хабаровск
- Челябинск
- Чувашия