В орехах и жирной морской рыбе содержатся омега-кислоты, которые защищают глаза человека от ретинопатии и дегенерации макулы, приводящих к слепоте.
По результатам исследований ученых, проводимых на подопытных мышах, выяснилось, что омега-3 жирные кислоты участвуют даже в регулировании роста кровеносных сосудов в глазах. В ежедневном рационе питания человека, желающего предотвратить слепоту и защитить зрение, должно присутствовать около 2-4 грамм этих веществ.
Итак, чтобы защитить зрение, необходимо употреблять орехи, жирную морскую рыбу, масло льна и конопляного семени и зеленые листовые овощи - шпинат, салат и т.д.