Яичница, как установили американские ученые, самое правильное блюдо для завтрака. Исследователи сделали такой вывод, проведя анализ питательной ценности куриных яиц.
Яйца являются детическим продуктом, содержат большое количество протеинов, витаминов и микроэлементов. Даже если есть яичницу ежедневно, не следует опасаться, что наберутся лишние килограммы. Благодаря наличию в куриных яйцах селена, холина, аминокислот и антиоксидантов, по словам ученых, человек, не отказывающий себе в яичнице на завтрак, сможет
поддерживать хорошую физическую форму. Наличие в рационе яиц способствует поддержанию здоровья и умственных способностей людей.
Повара предлагают различные варианты яичницы, например с помидорами. Нарезать кружочками помидоры. Обжарить слегка на оливком масле, добавить яйца. Посолить, поперчить. Выложив в тарелку, посыпать яичницу мелко нарезанной петрушкой.