> Приготовление еды на газовой плите провоцирует рак легких - Аргументы Недели

//Здоровье : 

Приготовление еды на газовой плите провоцирует рак легких

23 февраля 2010, 15:45 [ «Аргументы Недели» ]

Медики выяснили, что приготовление жаренного мяса на газовой плите может привести к возникновению рака легких, такой вывод сделали ученые из Норвежского университета науки и технологий.

Испарения при жарке мяса на такой плите содержат больше канцерогенных веществ, чем при готовке на электроплитке, считают норвежские ученые. Для эксперимента они обжаривали 17 стейков в течение 15 минут на газовой и электрической плите, используя либо маргарин, либо соевое масло. После было замерено содержание в воздухе мелких и ультрамелких частиц.

Как выяснилось, после жарки на газу в воздухе повысилась концентрация ядовитых химикатов - мутагенного альдегида и гетероциклических аминов. Международное агентство по онкологическим исследованиям классифицирует эти вещества как "вероятно канцерогенные". До сих пор ученые не могут сказать, какую концентрацию этих химикатов можно считать безопасной.

ЕЛ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте

//Политика

Саммит ЕС принял решение о заморозке активов России до выплаты Киеву компенсаций

Саммит ЕС в четверг, 19 декабря, принял юридически обязывающее для всех стран сообщества решение, что незаконно блокированные суверенные активы России останутся заморожены до окончания конфликта и компенсации убытков Украины.

//Общество

Путин рассказал, будет ли страна отказываться от лимитов по льготным ипотечным программам

Президент Российской Федерации Владимир Путин сообщил, что правительство откажется от лимитов на льготную ипотеку. Об этом пишет abn.agency.

//Политика

Владимир Путин объяснил истинную роль БРИКС

Президент Российской Федерации заявил, что БРИКС создали не для того, чтобы противостоять западным странам. Об этом он сообщил во время «Прямой линии».

//Экономика

Politico: экономике Европы при Трампе может грозить крах

Экономика Европы находится в упадке, а при вступлении Дональда Трампа на пост президента Соединенных Штатов Америки в январе 2025 года ее основа окажется под угрозой разрушения.

//Общество

Минобороны РФ: ВСУ применили 10 западных ракет для удара по предприятию в Ростовской области

Министерство обороны России в четверг, 19 декабря, сообщило, что украинские силы сегодня применили десять западных ракет по предприятию "Комбинат Каменский" в Ростовской области.

//Общество

Роскомнадзор намерен ввести обязательство для операторов связи предоставлять данные о трафике с целью предотвращения обхода блокировок запрещенных сайтов с использованием VPN

Роскомнадзор опубликовал приказ на сайте ведомства, согласно которому планирует обязать операторов связи предоставлять информацию о трафике для обхода блокировок через vpn запрещенных сайтов.

//Политика

Депутат Рады Дубинский: власть лишила Зеленского восприятия реальности

Депутат Верховной рады Украины Александр Дубинский, находящийся в следственном изоляторе по обвинению в госизмене, заявил, что пятилетняя безграничная власть лишила Владимира Зеленского восприятия реальности.

//Политика

«Итоги года с Владимиром Путиным» завершились, они продлились 4,5 часа

Прямая линия, совмещенная с ежегодной пресс-конференцией «Итоги года с Владимиром Путиным» завершилась, сообщает РИА Новости.

//Политика

Путин считает, что Зеленского на содержание возьмут те люди, интересы которых он обслуживает

Президент РФ Владимир Путин считает, что Владимир Зеленский, скорее всего, уедет за границу, как это сделали некоторые люди из высшего политического руководства Украины.

//Общество

Путин прокомментировал дефицит лекарств в РФ

Президент РФ Владимир Путин прокомментировал нехватку лекарств в стране. По его словам, были ошибки в принятии решений на местах.

//Политика

Путин заявил, что смотрит на Россию как на семью

Президент РФ Владимир Путин 19 декабря, выступая на совмещенной большой пресс-конференции и прямой линии, заявил, что воспринимает Россию как свою семью, а успехам и достижениям россиян радуется, как будто они его родственники.

//В мире

ЕС требует от российских нефтяных танкеров достаточного страхового покрытия

Европейские страны ввели новый механизм контроля за транспортировкой российской нефти в своих водах, значительно ужесточив санкционное давление на Россию.

//Общество

Путин рассказал, при каком условии разблокируют YouTube в России

Президент Российской Федерации Владимир Путин во время «Прямой линии» рассказал, при каком условии разблокируют YouTube в РФ. По его словам, западные платформы должны соблюдать российские законы.

//Политика

Путин назвал искренними мирные инициативы Китая, Бразилии и ЮАР по Украине

Президент России Владимир Путин назвал мирные инициативы Китая, которые поддержали Бразилия и ЮАР, искренней попыткой поиска решений по украинскому конфликту. Соответствующее заявление в ходе пресс-конференции, совмещённой с прямой линией, сделал Президент России Владимир Путин. Об этом сообщает РИА Новости.

//Экономика

Возросло число россиян, ощущающих высокую инфляцию

Доля тех, кто оценивает рост цен как "очень высокий", увеличилась с 50% в октябре до 70% в ноябре, что является максимальным показателем за последние восемь лет.

//Политика

Путин прокомментировал способность Жириновского предсказывать события

Президент Российской Федерации Владимир Путин заявил, что руководитель ЛДПР Владимир Жириновский не был предсказателем. Об этом глава государства сообщил во время прямой линии.

//Общество

«Следить всегда, следить везде. Следить — и никаких гвоздей»!

Роскомнадзор намерен обязать лицензированных операторов связи предоставлять информацию для идентификации средств связи и пользовательского оборудования тех пользователей, которые всевозможными способами обходят блокировки и заходят на запрещённые ресурсы. Это значит, что РКН сможет получить информацию об интернет-пользователях, которые заходят на заблокированные в России интернет-сайты.

//Спорт

Олимпийский чемпион по волейболу Владимир Дорохов умер на 71 году жизни

Олимпийский чемпион по волейболу Владимир Дорохов умер 18 декабря в возрасте 70 лет. Об уходе из жизни выдающегося спортсмена, олимпийского чемпиона, заслуженного мастера спорта СССР Владимира Вячеславовича Дорохова сообщила Всероссийская федерация волейбола.

//Общество

«Вы такой энергичный человек»: эмоциональный журналист газеты "Аргументы недели. Узбекистан" удивил даже Путина, пишут СМИ

Журналист газеты "Аргументы недели. Узбекистан" Андрей Князев задал Владимиру Путину два вопроса.

//Общество

Путин уверен, что бумажные газеты и бумажные книги сохранятся

Владимир Путин выразил уверенность, что бумажные газеты и бумажные книги сохранятся. Вопрос по поводу того, что «бумажная журналистика умирает», задал журналист газеты «Аргументы недели. Узбекистан» Андрей Князев.

//Общество

Музей Победы подвел итоги III Международного фестиваля правильного кино

Музей Победы завершил III Международный фестиваль правильного кино. Кинофорум прошел в три этапа, которые стартовали в мае, июне и сентябре 2024 года. Кинопоказы проводились на площадках музеев - участников Международного проекта «Территория Победы», членов Ассоциации исторических и военно-исторических музеев, а также программы «Школьный музей Победы».

//Общество

Путин: вопрос демографии - один из ключевых для России, нужны девочки, девушки

Президент РФ Владимир Путин в четверг, 19 декабря, в ходе выступления в рамках расширенной пресс-конференции и прямой линии заявил, что вопрос демографии в настоящее один из ключевых для России.

//Политика

Путин назвал Берлускони, Коля и Ширака политиками, с которыми ему было интересно

Президент России Владимир Путин назвал ушедших мировых лидеров, с которыми ему было интересно и которые внесли существенный вклад в развитие отношений их стран с РФ. Об этом он сказал в ходе пресс-конференции, совмещённой с прямой линией, сообщает РИА Новости.

//Общество

Эксперты рассказали, какие продукты стоит употреблять во время стресса

Эксперты рассказали, какие продукты стоит употреблять в период стрессовых ситуаций. По их словам, нужно добавить в рацион орехи.

//Политика

Путин заявил, что не знает, когда встретится с Трампом

Президент РФ Владимир Путин отметил, что не знает, когда встретится с избранным главой Соединенных Штатов Дональдом Трампом, не разговаривал с ним более четырех лет. Соответствующее заявление российский лидер сделал в ходе совмещенной большой пресс-конференции и прямой линии.

//Общество

Владимир Путин пообещал Ксении Собчак подумать над ее идеей создать «Единое окно» для помощи жителям приграничья

Ксения Собчак, журналистка, блогер, на совмещенной большой пресс-конференции и прямой линии Владимира Путина, проходящей 19 декабря, задала вопрос главе государства по поводу координации помощи людям, пострадавшим в результате нападений украинских неонацистов, предложила создать «Единое окно».