Зеленый чай может защитить легкие курильщика и снизить риск развития рака, доказали клиницисты Медицинского университета Чунг Шан в Тайване.
Зеленый чай привлек внимание ученых благодаря содержанию в нем большого количества полифенолов, известных своими сильными антиоксидантными свойствами. Исследование было произведено среди 170 пациентов с диагностированным раком лёгких и 340 здоровых людей из контрольной группы, с оценкой потребления напитка, употребления фруктов и овощей, частоту курения, общий рацион питания и семейную историю заболевания.
В результате ученые выяснили: люди, не пившие зелёный чай, имели пятикратное повышение риска заболеваемости раком лёгких по сравнению с теми, кто выпивал хотя бы одну чашку чая в день.