Ученые считают, что новые продукты с ароматом антиголода, появляющимся в процессе пережевывания пищи, помогут человеку остановить прием еды в тот момент, когда это будет необходимо для организма, чтобы не набрать избыточный вес.
По мнению ученых, новым средством борьбы с ожирением станет запах. Нидерландский исследователь Райанн Рюшоп рассказывает, что ученые уже давно пытаются разработать продукты с запахом, вызывающим или повышающим чувство насыщения.
Ранее ученые проводили исследования, определяющие, что происходит с пищей в желудке после того, как она проглочена. Сейчас исследователи заняты изучением вопроса, как влияют продукты с специальным ароматом на подавление голода в процессе жевания.
Первые испытания показали, что такие действия способствуют появлению чувства сытости и мотивируют человека во время остановиться.