В мае 2023 года Россия осталась единственной страной в Европе, где была зафиксирована продуктовая дефляция. Согласно расчетам РИА Новости, цены в стране снизились в годовом выражении на рекордные 1,12%.
По словам исполнительного директора Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрия Вострикова, сложившаяся в России ситуация является следствием переориентации путей логистики, рекордного урожая зерновых и масличных, а также расширения расчетов в нацвалютах.
Отмечается также, что максимальная продовольственная инфляция в мае была зарегистрирована в Венгрии, хотя она продемонстрировала замедление с 39% месяцем ранее до 34%.