Испанские диетологи выявили зависимость потребляемых продуктов на психику и настроение людей и составили "черный" список. Продукты из фаст-фуда и кондитерские изделия, изготовленные промышленно сладости, приводят к депрессии, раздражительности, усиливают чувство тревоги.
Ученые из Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария и Гранады наблюдали 9 тысяч добровольцев, согласившихся в ходе исследования питаться только фастфудом, печенюшками и пирожными.
Большинство людей не выдержали и полугода. Примерно половина добровольцев обратили внимание, что стали более раздраженными, наступала депрессия. Ученые объяснили изменения в психике наличием в продуктах фаст-фуда транс-жиров. Известно, что эти соединения, плохо усваиваясь, негативно влияют на состояние здоровья.