Испанские ученые из Барселоны и Мадрида выяснили, что ежедневное употребление арахиса положительно влияет на реакцию на стресс и на когнитивные функции, написано в журнале Clinical Nutrition.
Исследователи выбрали 63 добровольцев в возрасте от 19 до 33 лет. Каждый день они съедали порцию арахиса, после чего анализ их показателей стрессовой реакции дал положительную динамику, отмечает Мир24.
По словам экспертов, на мозг воздействуют биологические активные соединения, которые содержатся в арахисе.