Традиционные пельмени "цзяоцзы", слепленные около 1,7 тысяч лет назад, обнаружены на западе Китая в пригороде города Турфан (Синьцзян-Уйгурский автономный район. Всего обнаружены три хорошо сохранившихся пельменя.
Как передает агентство Синьхуа, археологи предполагают, что пельмени могли приготовить в период с 220-280 годов по 420-589 годы.