В Лондонской тюрьме Брикстон в рамках благотворительной программы по социальной реабилитации заключенных открылся ресторан на 120 мест. В нем будут трудиться 28 заключенных. Все они предварительно обучены искусству приготовления пищи и обслуживания клиентов.
Меню ресторана представлено британской кухней. Гостям предлагается карпаччо из оленины с вареным сельдереем и шоколадным соусом чили, окунь с жареными помидорами черри, традиционные пудинги, британские сыры и многое другое, передает Kedem. Интерьер ресторана традиционный для заведения первого класса.
Прежде чем пообедать в ресторане, гости должны будут пройти проверку на предмет безопасности.