Примерно через 10 лет людям будет доступно искусственное мясо
30 июля 2013, 22:36 [ «Аргументы Недели» ]
В Британии 5 августа 2013 года представят первый гамбургер стоимостью 250 тысяч фунтов, в состав которого войдет искусственное мясо. Как ожидается, искусственное мясо поможет решить продовольственную проблему в мире.
Самая важная причина, по которой ученые решились на подобный шаг - из одной коровы можно будет вырастить примерно в миллион раз больше мяса, чем весит сама корова. Суть изобретения в том, что мясные волокна производят из клеток мышечной ткани животных, их прессуют в соответствующую форму и выращивают до искусственного мяса в биореакторе.
По мнению изобретателей, данная технология является более гуманной, чем убийство животных, и позволяет восстановить потребление мяса теми людьми, которые отказались от продукта, учитывая этические причины.