Во Францию пришел праздник молодого вина Beaujolais Nouveau
15 ноября 2012, 08:58 [ «Аргументы Недели» ]
В третий четверг ноября во Францию традиционно пришел праздник молодого вина Beaujolais Nouveau.
Праздник в честь молодого вина появился во Франции в XIX веке, быстро захватил не только Францию, но и еще 120 стран мира.
Божоле нуво — сорт молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле (Бургундия). Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель спустя после сбора урожая.
Любопытно, что раньше во Франции бутылки продавали метрами - ставили бутылки в ряд и отмеряли.
Виноделы бьют тревогу - мировому рынку вина грозит тяжелейший за последние 40 лет кризис. Резкое падение рынка обусловлено погодными условиями: холодной прошлой зимой и засушливым жарким летом, погубившими виноградники. Как говорится в докладе Международной организации винограда и вина, плохая погода нанесла ущерб урожаю винограда во многих странах, начиная от Франции и заканчивая Аргентиной.