Британский сэндвич отмечает юбилей
12 мая 2012, 21:30 [ «Аргументы Недели» ]
В субботу в Великобритании отмечают юбилей со дня изобретения сэндвича, ему исполняется 250 лет. Считается, что придумал этот бутерброд британский аристократ и морской военачальник сэр Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвич, живший в XVIII веке.
В Британии рассказывают, что идея этого бутерброда, состоящего не из одного куска хлеба, а из двух, пришла графу Сэндвичу в тот момент, когда он играл с друзьями в карты. Во время азартной игры, продолжавшейся уже несколько часов, сэр Джон Монтегю проголодался и попросил принести ему бутерброд, описав его слуге таким образом: несколько кусков запеченного ростбифа (говядины) положить между двух кусков хлеба. Так он мог держать бутерброд в одной руке, не рассыпав начинки и не запачкав руки, а в другой - держать карты.
Сегодня в Великобритании сэндвич является самой популярной едой во время ланча. За год англичане съедают 11,5 млрд сэндвичей с различной начинкой, а продают их за год на сумму в 9,6 млрд долларов.
Сейчас в Великобритании проходит общенациональный недельный фестиваль, посвященный юбилею сэндвича. В рамках фестиваля проводится конкурс на лучший рецепт этого изделия и начат выпуск специального журнала, посвященного "английскому национальному бутерброду". А кроме того, празднования проходят и в родовом поместье графов Сэндвичей, которое находится на юго-востоке Англии в городе Сэндвич в графстве Кент. 11-й граф Сэндвич, которого зовут также, как и его предка - Джон Монтегю, устраивает в воскресенье прием, на котором будут подавать эти знаменитые бутерброды.