Фастфудом питается средний класс, малоимущим он просто не по карману. Проведя очередное исследование, ученые выяснили, что с ростом уровня доходов люди начинают чаще питаться в McDonald's.
Исследование на тему фастфуда было проведено специалистами Калифорнийского университета, пишет The Daily Mail. По словам исследователей, стоимость обеда в McDonald's в 28 долларов на четырех человек не по карману бедным. При этом те семьи, доходы которых превышают 60 тысяч долларов в год, сами отказываются от фастфуда, предпочитая питаться в небольших ресторанчиках.
"Утверждение, что "фастфуд является единственной проблемой" (ожирения), не соответствует истине. Это далеко не единственная проблема", — говорит Ли.
Ожирение вызывают недорогие сладости и напитки, которые покупают в отсутствие доступных свежих фруктов и овощей малоимущие, утверждает ученый. Вместе с тем, передает Утро.ру, он не оправдывает фастфуд и призывает экспертов в области здравоохранения активнее заниматься изучением проблемы ожирения.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с 1980 года количество толстяков в мире удвоилось. Причина такого роста — привычка населения питаться обработанными дешевыми продуктами с высоким содержанием соли, сахара и трансжиров.