Со вчерашнего дня пассажирам бизнес-класса на международных и внутренних рейсах авиакомпании «Аэрофлот» предлагается новое осенне-зимнее меню, разработанное командой профессионалов международного класса.
Серебряный призер берлинской «Олимпиады поваров», итальянец Джакомо Ломбардио ставаясь верным родной тосканской кухне, предложил попробовать утиную ножку конфи с итальянской пастой Фрегола и ягодным соусом и медальон из говядины с запечённым картофелем и соусом из белых грибов и трюфелей.
Сергей Сущенко, бренд-шеф ресторанного проекта «Чайхона №1», представил запеченую баранину «Буглама» с баклажаном, томатом, изюмом и соусом гранат, плюс к этому авторский суп-пюре из тыквы с семечками и крутонами.
Камель Бенамар - знаменитый шеф-повар ресторанов «Большой» и «Vаниль» группы компаний Аркадия Новикова, сделал выбор в пользу манго мусс с малиной и панна-котту с клубникой.
«Аэрофлот» изменил и качественно улучшил ассортимент вин для пассажиров бизнес-класса на бортах самолетов. В обновленной винной карте замечены такие всемирно известные марки, как Mouton Cadet Bordeaux Rouge. Baron Philippe de Rothschild (Франция), Proximo. Marques de Riscal (Испания), Brezza. Lungarotti (Италия).