В Испании не без оснований надеются, что развитие "халяльного туризма" - особого вида приема заграничных гостей-мусульман существенно увеличит турпоток в страну. Хороший пример - положительный опыт Новой Зеландии. Здесь два года назад был выпущен халяльный гастрономический справочник, и число мусульманских туристов выросло почти на 150%.
«Халяль - термин, который упоминается в Коране и обозначает все допустимое, полезное и правильное, касающееся как питания, так и поведения», поясняет Исабель Ариас, директор национального Института Халяль, который будет выдавать новые сертификаты для испанских туристических компаний. Выражается уверенность, что дополнительное упоминание слова "халяль" и новый набор туристических услуг для правоверных мусульман позволят существенно повысить денежный оборот туроператоров, которые в прошлом году приняли более 80 000 туристов из арабских стран.