В Риме появилась новая услуга для туристов под названием «Homerestaurant» - гостям города предоставляется возможность поужинать в доме у местных жителей, наслаждаясь вкусом типичных блюд и гостеприимством хозяев.
По мнению автора идеи Даниэлы Нурция, «Римские ужины» позволяют туристам познакомиться поближе с простыми римлянами и их кулинарными традициями, а хозяевам гостеприимных домов – подзаработать. С помощью специально созданного сайта желающие могут попробовать домашнюю итальянскую кухню, выбрав дом, меню в котором соответствует собственным вкусам и определить день ужина. Все хозяева домов, прежде, чем принять участие в проекте, проходят специальные курсы, гарантирующие их гостям выполнение всех санитарных норм. Меню «Римских ужинов» - от закусок до десерта - базируется на типичных блюдах кухни региона Лацио, пишет italia-ru.
.