Минздрав Турции прекрасно понимает, что законодательно ограничить размер порций в ресторанах невозможно, но надеется, что посетители задумаются над количеством еды, если их проинформировать о количестве калорий.
Особенно это нововведение важно для отелей системы "все включено". Очень многие отдыхающие привозят с курорта изрядное количество лишнего веса просто потому, что еда для них – способ борьбы с психологическими проблемами, или же они просто стремятся «оправдать» путевку. Теперь им придется наполнять свои тарелки с оглядкой на калории – и, возможно, кое-кому такое нововведение пойдет на пользу.
Стоит заметить, что новые правила касаются всех турецких ресторанов, а также пекарен и кондитерских, которые должны указывать калорийность каждой булочки и куска пахлавы. Теперь сластенам придется выбирать десерты с оглядкой на калории.