В Болгарии собрали небывалый урожай масличной розы
28 июня 2012, 21:51 [ «Аргументы Недели» ]
Выбирая подарки в сувенирных лавках, обратите внимание на крохотные флакончики с розовым маслом. Болгарское розовое масло, содержащее более 265 ароматных компонентов, давно признано лучшим в мире.
Недавняя холодная весна с проливными дождями негативно сказалась на сельском хозяйстве Болгарии, но только не на масличной розе. Благодаря низким температурам в цветках сохранилась вся богатая гамма ароматов, часть которых в более жаркую погоду теряется.
Будучи единственным производителем розового масла в ЕС, Болгария стабильно занимает второе место в мире по его экспорту, уступая лишь Турции. Странами производителями являются также Марокко, Иран и Индия. Попытки разведения масличной розы предпринимаются в Африке и, с помощью Болгарии, в Афганистане.
Розовое масло хорошо окупается – 1 кг ароматного продукта стоит от 4 до 6 тыс. евро, в зависимости от качества и конъюнктуры рынка. Без розового масла и масла жасмина невозможен ни один настоящий парфюм. Экстракты розы все чаще включают в фармацевтическую продукцию, особенно в Германии и США. В Японии естественный аромат розы применяется в кулинарии. Все более модными становятся конфеты и жевательные резинки с розовым маслом. А в странах арабского мира культ аромата розы возведен в традицию.