В Витославлицах соберутся квасить и хряпать
26 сентября 2011, 17:09 [«Аргументы Недели», Галина Смирнова ]
Фестиваль «Капустки в Витославлицах» состоится в следующую субботу 2 октября в народном музее деревянного зодчества, что в нескольких километрах от Великого Новгорода.
В основе праздника традиционные обряды, связанные с рубкой и засолкой капусты.
Гости увидят, как проходили «помочи» в крестьянской деревне, узнают старинные рецепты засолки и при желании сами нашинкуют белокочанную капусту и крошево.
Не обойдется и без старинных народных игр, хороводов и, впервые, «частушечного капустника. Покататься на лошадях и покормить животных капустными листьями – хряпой особенно понравится детворе. Всем гостям предложат отведать традиционную крестьянскую пищу – угощение на «помочах», а домой вернуться с именинницей – квашеной капустой.