На Всемирном зерновом форуме (июнь 2009 г., Санкт-Петербург) мировые державы, озабоченные проблемой голода, постановили: нужно удвоить производство зерна к 2025 году. Но выдержит ли землица такой «наскок»? Это касается и российских угодий. По прогнозам отечественных ученых, при нынешних темпах деградации почв через 60–100 лет плодородие их истощится вконец. И если ничего не предпринимать, даже от щедрых русских черноземов останется один пшик.
А были когда-то времена... Русский чернозем гремел на всю Европу. В 1900 г. на Всемирной выставке в Париже был показан великан-монолит из Панинского района Воронежской губернии. Потрясенные французы назвали его «черным алмазом». И наградили Большой Золотой медалью.
Научные общества Франции просили передать им «черный алмаз» хотя бы по комочку. Но весь монолит достался Сорбонне. С тех пор прошло много десятилетий. Сегодня останки «черного алмаза» пылятся на чердаке Национального агрономического института Франции.
Розы-великаны
Эту историю про «взлет»-«падение» «черного алмаза» в Париже можно считать символичной: российские черноземы с 1900 г. сильно ужались в размерах. За 110 лет Россия по разным причинам потеряла треть своего национального достояния.
Как же наша страна собирается повышать урожай и решать многие другие, очень острые земельные проблемы? У главного аграрного ведомства страны, похоже, ответов на эти простые вопросы нет. Может быть, надо чутко прислушаться к тому, что не первый год предлагают российские ученые?
Недавно в редакцию «АН» из Петербурга приезжала известный ученый, доктор биологических наук, профессор Всероссийского НИИ сельскохозяйственной микробиологии (ВНИИСХМ) Ирина Архипченко. Ирина Александровна предлагает Родине простой и очень доступный способ «обогащения»: использовать биоудобрения, которые разработали во Всероссийском НИИ сельскохозяйственной микробиологии. Эти микробные удобрения уже успешно «трудятся» в некоторых регионах страны. Они улучшают структуры почв, ускоряют обмен питательных веществ между почвой и корнями. И в разы повышают урожай!
А какие необычно рослые тюльпаны, розы и гортензии появились в Павловске и Петергофе, когда в эту северную землю добавили чудо-удобрение профессора Архипченко! Обычно такие розарии гордо цветут на Канарских островах (где круглый год почти одна и та же температура). Недаром за профессором Архипченко по пятам ходят аграрии Китая: хотят купить «секрет».
В чем же состоит секрет? И что эти разработки могут дать стране?
Информация к размышлению
Продовольствие в России стремительно дорожает. Рост потребительских цен в январе 2010 г. по отношению к январю 2009 г., по данным Росстата, составил 8%. В феврале 2010 г. значительно возросли цены на хлеб, крупу и макароны. С 2006 г. мука и макаронные изделия в России подорожали на 60–90%.
Диверсификация возможна
– Сельское хозяйство является наиболее подходящим сектором, где может начаться диверсификация российской экономики, – считает научный руководитель Государственного университета Высшая школа экономики Евгений Ясин. Об этом он заявил на недавнем семинаре «Продовольственная программа в мире и в России: перспективы и решение».
Известно – Россия владеет огромным пространством. Но засевается всего-то 50 млн. га. Чем?
Президент Дмитрий Медведев в октябре 2009 г. в Орле возмутился, что производство сахарной свеклы и кукурузы в России зависит от… импортных семян. Цена закордонных свекольных семечек на 1 млн. га посевных площадей тянет на 120 млн. евро. Медведев назвал это позором для страны.
– Главная причина низкой рентабельности АПК России состоит в том, что российские сорта малоурожайны, – считает доктор биологических наук Владимир Бортников. – Их урожайность в 2–5 раз меньше по сравнению с аналогичными сортами в Евросоюзе. И затраты на выращивание зерновых у нас несоизмеримы с прибылью, которую они приносят.
«Московская» против «Канзасской»
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), сегодня на долю России приходится 13% мировой пашни, то есть земель, пригодных для нормального полноценного возделывания. И 7% из этих 13 – черноземы самого высокого качества.
Россия – зона рискованного земледелия. Но для каких культур зона рискованная?
– Перечень растений, непригодных для выращивания, не так уж и объемен, – считает доктор биологических наук Владимир Бортников. – Нечерноземье – это риск для какой-нибудь канзасской пшеницы и огайской кукурузы. Но для пшеницы сорта «Московская‑39» Нечерноземье – самое то! Иметь адаптированный, урожайный сорт недостаточно. Конечный успех определяют культура выращивания и агротехника. И важнейшая составляющая – удобрения.
Как рассказал «АН» первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-производственной политике и рыбохозяйственному комплексу Сергей Лисовский, в кризис производство минеральных удобрений выросло на 17% по сравнению с 2008-м. И по цене они дешевле зарубежных аналогов. Но использование «минералки» – это вчерашний день. Развитые страны, не обладающие такими земельными богатствами, как Россия, достигают высочайших урожаев благодаря биоудобрениям.
– Биоудобрения способны до 30% поднимать урожай картофеля, – таковы выводы ученых ВНИИ картофелеводства и картофельного хозяйства, – Одними минеральными или, наоборот, – только «голой» органикой такого не достигнешь. Нельзя забывать и о почве – от «минералки» надо отдыхать. Но биоудобре ния – дорогое удовольствие. Мы используем их только для выращивания семенного материала, элиты и суперэлиты.
А вот биоудобрения ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии малозатратны. Это первое. Второе – они достаточно дешевы!
Таблетка ГОУ
Что же придумали биологи в Санкт-Петербурге? Эта чудо-технология называется просто – гранулированное органическое удобрение (ГОУ).
– Что такое ГОУ? Это сухой, санированный и обогащенный компост, – рассказывает «АН» профессор Ирина Архипченко. – Эффект от такого удобрения многогранный: это и сбалансированное питание, и улучшение физики почвы, и активная среда для корней и микрофлоры, и долгое действие.
Российские гранулированные удобрения БАМИЛ и ОМУГ превзошли европейские аналоги по биологическим и агрономическим параметрам.
– Что такое БАМИЛ? (аббревиатура расшифровывается просто: биомасса активных микроорганизмов ила). Это микробное гранулированное удобрение из отходов животноводства, – продолжает Ирина Александровна. – Производится оно путем выращивания микробной биомассы с повышенным содержанием азота и фосфора на жидких стоках свинокомплекса. БАМИЛ соединяет в себе достоинства как органических удобрений – действует в течение 2–3 лет, подавляет патогенную микрофлору, стимулирует рост растений, оздоровляет почву, так и минеральных удобрений. Это и известный химический состав, и низкая доза внесения. При этом отсутствуют семена сорняков и гельминты. БАМИЛ повышает урожайность картофеля на 10–15 т/га, пшеницы – на 8–10 т/га, салата – в четыре раза, томатов – в три раза. Улучшается и качество продукции: содержание крахмала в клубнях картофеля возрастает на 30%, каротина в моркови – на 30–40%, сахара в свекле – на 10%, белка в пшенице – на 6–13%.
Еще БАМИЛ эффективно разлагает нефтяные загрязнения почвы. И особенно он эффективен на почвах с низким содержанием гумуса.
БАМИЛ уже получил огромное количество российских наград (за умный способ утилизации органики: отходы пошли в доходы). И золотую медаль в Чехии. На конкурсе лучших научно-технических проектов Европы в Брюсселе детище питерских биологов удостоилось статуса фонда EUREKA.
Заметим, это первый российский проект, получивший столь высокий статус.
Деликатес – китайский лопух
«Овощеводы» из КНР объявились в России 15 лет назад. Но в последние годы их вторжение переросло в настоящую экспансию. Они колонизировали наш Дальний Восток, а потом обратили свой взор на Урал.
– Китайский секрет овощных рекордов на российской почве прост до неприличия, – рассказывает «АН» доктор биологических наук Владимир Бортников. – И суть его не в «пяти тысячах лет цивилизации».
Азот стимулирует растение к так называемому накоплению зеленой массы. Овощи получаются крупными и «жирными». И все это из-за чудовищной передозировки. Кроме того, почву, на которой они появились, можно считать убитой.
Доля китайской продукции на южноуральском овощном рынке, по оценкам экспертов, уже достигает 20–25%.
Золотое дно
Сегодня промышленное птицеводство в России считается наиболее динамичной и наукоемкой отраслью агропромышленного производства. Но многие птицефабрики находятся в сложной экологической ситуации: птичий помет стал серьезным источником загрязнения природной среды. Для утилизации таких объемов птичьего помета многие птицеводческие хозяйства не располагают даже самыми простейшими комплектами оборудования. Из-за этого и отчуждаются из оборота плодородные пахотные земли.
С другой стороны, птичий помет, как это уже доказали во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии, – это золотое дно. Это ценнейшее органическое сырье для производства экологически чистых удобрений.
То, что разработали во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии в Петербурге, – это просто и гениально. Так за чем же дело? За малым: заинтересовать этой разработкой правительство России. В частности, главное аграрное ведомство страны.
Ученые предлагают: берите! Почему же не берут? «АН» хотелось бы получить комментарии по этому поводу у министра сельского хозяйства Елены Скрынник.
Подарок курочки Рябы
Итак, бамил появился из микрофлоры очистных сооружений сточных вод свинокомплексов. А еще одно удобрение из лаборатории профессора Архипченко – ОМУГ (аббревиатура: органо-микробное удобрение гранулированное) появилось на свет из подстилочного помета птицы. Механизм действия этого чуда аналогичен БАМИЛу. Урожай возрастает на 100–200%, качество продукции существенно улучшается. Она может использоваться в детском и диетическом питании. Эта технология разработана совместно с птицефабриками «Ломоносовская» и «Русско-Высоцкая».
– В России – огромное количество промышленных птицеферм. Только в Ленинградской области, где находится 11 миллионов птиц, ежегодно образуется до 700 тысяч тонн помета, – рассказывает Ирина Александровна. – Готовое органическое удобрение получается сбалансированным по содержанию азота, фосфора и калия.
ОМУГ и БАМИЛ получили высокую оценку в государственных музеях-заповедниках «Павловск», «Гатчина» и «Петергоф».
Особенно необычными были «опыты» с кустарниками спиреи. В контрольном варианте высота растений составляла от 60 до 70 см, а в опытном с биоудобрением ОМУГ спирея вымахала в высоту до 174 см. Вот такие «гренадеры» появились на клумбах в Павловске, Гатчине и Петергофе…
Удивили тюльпаны «Иокагама» и дельфиниум в заповеднике «Петергоф». После «угощения» ОМУГом
вес луковиц тюльпанов увеличивается в 2,5 раза. Окраска цветов стала более сочной и яркой. А дельфиниум еще и повторно зацвел. После «приема» дозы ОМУГа ослабевшие розы из Розового павильона в музее-заповеднике «Павловск» очень быстро покрылись сочной зеленью и украсились множеством бутонов.
Вот бы этот ленинградский опыт внедрить на территории всей России!
Морковь среди антибиотиков
Еще новость: сотрудники Россельхознадзора сразу в нескольких уральских регионах России не смогли распознать вещества, с помощью которых китайские товарищи вырастили исполинский картофель, капусту-великаншу и почти метровую морковь.
По мнению микробиологов, добиться таких фантастических результатов в урожайности овощей можно лишь благодаря стимуляторам роста или антибиотикам. Однако что это за добавки и какие именно вещества входят в их состав, специалисты определить так и не смогли. Китайские гормоны роста не распознаются в ходе обычных лабораторных исследований!
И агрономы из Поднебесной продолжают добиваться на территории России небывалой урожайности. Первый урожай огурцов из своих теплиц они выгружают в апреле, а помидоры собирают в конце мая. Китайцы виртуозно научились «задешево» возделывать болгарские перцы, узбекские дыни, астраханские арбузы…
Вот, к примеру, на рынках Омска овощи и стоят недорого, и выглядят, как на полотнах художника Валентина Серова. Правда, у почти «чернобыльского» помидора, выращенного аграриями из Поднебесной, есть свои отличительные черты. Он огромный, но абсолютно лишен вкуса и аромата. И у него нет семечек.
Есть еще одна проблема. Химия, применяемая китайскими фермерами, накапливается в почве, а потом попадает в грунтовые воды. Уже через несколько лет во всей Омской области могут начаться проблемы, связанные с качеством воды. Проблемы с ее количеством уже начались. К примеру, в Кормиловском районе местное население уже два года получает воду по часам.
Далее. Свои теплицы китайцы топят березовыми дровами. И заготовки идут полным ходом. За один год в Любинском районе Омской области (а там находится памятник природы «Любинский лесопитомник») китайцы вырубили почти 200 га леса.
Региональные власти об этом не знают? Или знать не хотят?
Биореактор – на государственные рельсы
Какой можно сделать вывод? У нашей страны есть огромные проблемы, которые, похоже, решаются с очень большим скрипом. Есть ученые, которые предлагают, как можно эти проблемы решить. Причем решение уже готовое. Ученые говорят: возьмите! Есть все – простота, доступность, дешевизна…
И преимуществ у разработок доктора биологических наук И. Архипченко сразу два: очистить российскую землю от навоза – помета. И потом обогатить землю благодаря гранулированным органическим удобрениям с помощью этого же навоза и помета. Все эти биоудобрения производятся на простой промышленной установке, в которой есть биореактор. Но в государственном масштабе, конечно, нужны совсем иные установки.
БАМИЛ и ОМУГ действительно экологически чисты и агрономически эффективны. Как минералка они удобны в работе и мгновенно повышают урожай, а как органика улучшают почву: в 2–3 раза усиливают биоактивность прикорневой микрофлоры, повышают содержание гумуса. И растягивают все эти эффекты на несколько лет.
Себестоимость составляет 1,5 руб/кг.